耕豆腐店的「冰雪凍豆腐」就是使用本家生機的「木棉豆腐」

因「木棉豆腐」豆腐經急速冷凍，水分變成水蒸氣，在豆腐的內部膨脹，

撐出很多的小孔，自然形成的蜂窩狀間隙，彈性十足，可以吸收很多湯汁，

讓湯底味道變更濃郁，也讓凍豆腐在口感上更Q彈有嚼勁。

採用小家庭包裝規格，適合現代小家庭單次食用之份量，

不用擔心吃不完占用冷凍庫位子，是市面上極為少見的火鍋食材，

適合火鍋、煮湯等鍋物，增添餐桌上不同的視覺饗宴。

天然手作「冰雪凍豆腐」

✔️日式工藝：傳統日式工法手工製作

✔️天然原味：由本家豆漿製成，是您注重的最佳選擇！

✔️濃郁豆香：使用食品級非基因改造黃豆製成，相較於純黑豆的凍豆腐在口感、味道上都更容易入口下嚥，在火鍋中也更耐煮。

✔️急速冷凍技術：在水分蒸發過程中，也將凍豆腐的豆香味完整保存起來！

適合料理方式 :

👉湯品

👉煮火鍋

👉滷